{"title":"Co-fermentierter Kaffee","description":"\u003cp\u003eCo-fermentierter Kaffee – Wenn Kaffee auf Frucht trifft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas ist co-fermentierter Kaffee? Bei der Co-Fermentation werden natürliche Zutaten – Früchte, Gewürze oder Blüten – während der Kaffeeverarbeitung eingesetzt. Durch osmotische Dehydration dringen die Aromen direkt in die Bohne ein. Es werden keine künstlichen Aromen verwendet – der Geschmack entsteht ausschließlich durch den Fermentationsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere co-fermentierten Kaffees kommen von Sens Coffee, einem Projekt von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien. Sie gehören zu den Pionieren der osmotischen Dehydration im Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApricot OD – Castillo, co-fermentiert mit frischen Aprikosen. Unser Bestseller. Süß, reif, fruchtig.\u003cbr\u003eAzahar – Castillo, co-fermentiert mit Kaffeeblüte. Jasmin, floral, Honigsüße. Limitierte Edition.\u003cbr\u003eSpice Cosmic – Co-fermentiert mit Gewürzen. Orangenblüte, rote Beeren, grüner Tee. Unser komplexester Kaffee.\u003cbr\u003eTropical Lulo – Caturra, co-fermentiert mit Lulo-Frucht und Hefe. Tropisch, säuerlich, intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder dieser Kaffees ist in limitierter Menge verfügbar und wird wöchentlich frisch in Berlin geröstet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apricot-osmotische-dehydrierung","title":"Apricot OD","description":"\u003c!--\n APRICOT OD – Produktbeschreibung\n v2 (2026-05-11) – FAQ alineado al patrón v3 (5 preguntas, cross-link Sens Coffee) \/ Juan + Geraldine como productores \/ meta añadidos\n\n SEO META TITLE: Apricot OD – Co-fermentiert mit Aprikose | Sens Coffee, Quindío | Garza Coffee\n SEO META DESC: Co-fermentierter Filterkaffee mit echter Aprikose. Osmotische Dehydration, Castillo, Sens Coffee, Finca La Sirena, Quindío. Score 87. Frisch in Berlin geröstet.\n--\u003e\n\n\u003ch2\u003eApricot OD — Co-fermentierter Castillo mit Aprikose, Sens Coffee, Finca La Sirena, Quindío\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eApricot OD ist ein Filterkaffee, der nach reifer Aprikose schmeckt, ohne künstlich zu wirken. Süß, reif, saftig: wie frisches Steinobst an einem warmen Tag. Der Kaffee kommt von Juan und Geraldine Puerta (Sens Coffee), von der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: flex-start; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eQuindío, Kolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: flex-start; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eHöhe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e1.420 m\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: flex-start; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eProduzent\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eJuan \u0026amp; Geraldine Puerta — Sens Coffee, Finca La Sirena\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: flex-start; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eCastillo\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: flex-start; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eOsmotische Dehydration mit Aprikose (Co-Fermentation)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; align-items: flex-start; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eScore\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e87\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilterkaffee. V60, Aeropress oder Origami.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eMittel-fein\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 16\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e15 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eWasser\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e240 ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e93 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBrühzeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e2:30 min\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRezept für V60. Aeropress funktioniert gut: feiner mahlen, 1:14 Ratio, 2 Minuten Immersion.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: BUNDLE CROSS-SELL — Patrón A \"Newsletter Caldas\" del HUB (rojo Garza), cards simétricas con hover --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n .garza-bundle-card {\n flex: 1;\n min-width: 180px;\n text-align: center;\n padding: 16px 14px;\n background: #ffffff;\n border: 1.5px solid #A42325;\n border-radius: 4px;\n text-decoration: none;\n color: #1a1a1a;\n transition: background 0.2s ease, color 0.2s ease;\n }\n .garza-bundle-card:hover {\n background: #A42325;\n color: #ffffff;\n }\n .garza-bundle-card:hover .garza-bundle-eyebrow,\n .garza-bundle-card:hover .garza-bundle-price,\n .garza-bundle-card:hover .garza-bundle-saving {\n color: #ffffff;\n }\n .garza-bundle-eyebrow {\n font-size: 11px;\n text-transform: uppercase;\n letter-spacing: 1px;\n font-weight: 700;\n color: #A42325;\n margin-bottom: 6px;\n transition: color 0.2s ease;\n }\n .garza-bundle-price {\n font-size: 22px;\n font-weight: 700;\n color: #1a1a1a;\n line-height: 1.1;\n transition: color 0.2s ease;\n }\n .garza-bundle-saving {\n font-size: 12px;\n color: #666;\n margin-top: 6px;\n transition: color 0.2s ease;\n }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fafaf8; padding: 22px 24px; border-radius: 4px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n \u003cp style=\"font-size: 11px; font-weight: 700; letter-spacing: 1.2px; text-transform: uppercase; color: #A42325; margin: 0 0 8px 0;\"\u003eMehr sparen\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3 style=\"font-size: 22px; font-weight: 700; color: #1a1a1a; margin: 0 0 10px 0; line-height: 1.2;\"\u003eApricot OD im Bundle\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cdiv style=\"width: 50px; height: 3px; background: #A42325; margin: 0 0 18px 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"display: flex; gap: 12px; flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\n \u003ca href=\"\/products\/apricot-od-bundle?variant=2\" class=\"garza-bundle-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"garza-bundle-eyebrow\"\u003e2 × 250 g\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"garza-bundle-price\"\u003e34,00 €\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"garza-bundle-saving\"\u003estatt 36,00 € · spare 2,00 €\u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n\n \u003ca href=\"\/products\/apricot-od-bundle?variant=3\" class=\"garza-bundle-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"garza-bundle-eyebrow\"\u003e3 × 250 g\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"garza-bundle-price\"\u003e51,00 €\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"garza-bundle-saving\"\u003espare 3,00 € + kostenloser Versand\u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8B6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eOsmotische Dehydration mit Aprikose\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eDie Kaffeebohnen werden zusammen mit frischen Aprikosen in einen geschlossenen Behälter gelegt. Durch den Unterschied im Zuckergehalt wandert der natürliche Fruchtzucker der Aprikose in die Bohne, ein Prozess, der osmotische Dehydration heißt. Das Ergebnis ist kein zugesetztes Aroma, sondern ein Geschmack, der während der Fermentation in die Bohne einzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser co-fermentierte Specialty Coffee stammt von Juan und Geraldine Puerta von der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien. Sens Coffee ist ihr Projekt, mit Fokus auf experimentelle Aufbereitungen, die den Charakter der Region und der Varietät in den Vordergrund stellen, ohne den Kaffee zu überzeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Apricot OD werden die Castillo-Kirschen nach selektiver Ernte zusammen mit frischen Aprikosen in einen geschlossenen Fermentationstank gegeben. Der osmotische Druckunterschied zwischen Frucht und Bohne sorgt dafür, dass der natürliche Fruchtzucker langsam in die Bohne wandert. Nach der Fermentation werden die Bohnen gewaschen und kontrolliert getrocknet, das Ergebnis ist ein klares Aprikosenprofil, das sich wie ein natürlicher Bestandteil des Kaffees anfühlt. Frisch in Berlin geröstet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: FAQ ACORDEÓN --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n font-weight: 600;\n font-size: 15px;\n color: #1a1a1a;\n padding-right: 24px;\n position: relative;\n line-height: 1.4;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n position: absolute;\n right: 4px;\n top: 6px;\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #666;\n border-bottom: 2px solid #666;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.2s;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n\n \u003cdetails open\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist osmotische Dehydration?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eOsmotische Dehydration ist eine Form der kontrollierten Fermentation. Die Kaffeekirschen werden zusammen mit einer Frucht (im Fall des Apricot OD: frischen Aprikosen) in einen geschlossenen Tank gegeben. Durch den Unterschied im Zuckergehalt zwischen Frucht und Bohne wandert der natürliche Fruchtzucker langsam in die Bohne, dabei nimmt sie auch die Aromastoffe der Frucht auf. Es handelt sich um keine Zugabe von Aroma, sondern um einen natürlichen Austausch während der Fermentation. Das Verfahren wurde von Edwin Noreña in Kolumbien populär gemacht und von Sens Coffee weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWird der Apricot OD künstlich aromatisiert?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eNein. Es werden keine Aromen, keine Konzentrate und keine synthetischen Zutaten zugesetzt. Die Aprikosennote entsteht während der Fermentation durch den Kontakt der Kaffeebohne mit echten, reifen Aprikosen und dem natürlichen osmotischen Druckausgleich. Die Aromen wandern in die Bohne, nicht auf sie. Co-fermentierte Kaffees verlassen sich auf den natürlichen Stoffwechsel der Fermentation, nicht auf nachträgliches Beimischen von Geschmack.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWie schmeckt der Apricot OD?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eDer Apricot OD zeigt eine deutliche Note von reifer, kandierter Aprikose, feine florale Anklänge und einen sirupartigen, süßen Abgang. Als Filterkaffee kommen die leichteren Aromen und die natürliche Süße besonders klar heraus. Als Espresso wirkt er fruchtig und saftig mit viel Körper. Ein Kaffee, der nicht durch Säure überrascht, sondern durch Süße und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWie unterscheidet sich Apricot OD von Azahar und Spice Cosmic?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eAlle drei sind co-fermentierte Castillo-Kaffees von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena (Sens Coffee, Quindío). Alle drei nutzen osmotische Dehydration, aber mit verschiedenen Zutaten und verschiedenen Profilen. Apricot OD wird mit ganzer Aprikose fermentiert, fruchtig und süß. Azahar setzt auf florale Aromen, fermentiert mit der Kaffeeblüte selbst: Jasmin, Honigsüße. Spice Cosmic geht in Richtung Gewürz und Beeren, warm und komplex. Ein Castillo, drei Verarbeitungen, drei Aromenwelten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eFunktioniert der Apricot OD auch als Espresso?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eJa. Wir empfehlen ihn zwar in erster Linie als Filterkaffee (V60, Aeropress, Origami), weil die feinen Aprikosen- und Blütennoten dort am klarsten herauskommen. Im Espresso wird er dagegen deutlich saftiger und fruchtiger, ein intensiver, süßer Shot mit ausgeprägtem Aprikosencharakter. Probier beide Brühmethoden aus und entscheide selbst, was dir besser gefällt.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Sens Coffee Experimental Set — mini-card descubrimiento --\u003e\n\u003caside style=\"display:flex;gap:16px;align-items:center;background:#fafaf8;border:1px solid #e6e6e6;border-radius:4px;padding:14px;margin:24px 0;font-family:inherit;\"\u003e\n \u003ca href=\"\/products\/sens-coffee-experimental-set\" style=\"flex-shrink:0;display:block;width:96px;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Sens_coffee_Bundle_a554e7a0-4aae-4915-a2a3-19c82bc2d62e.jpg?v=1776318373\" alt=\"Sens Coffee Experimental Set — Apricot OD, Azahar OD und Spice Cosmic von Juan und Geraldine Puerta im Set\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:3px;display:block;\"\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:14px;line-height:1.55;color:#2D2A26;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin:0 0 4px 0;font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:1px;color:#666;\"\u003eAndere Kaffees aus derselben Finca\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eApricot OD ist einer von drei Experimentalkaffees, die Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena entwickeln. Im \u003ca href=\"\/products\/sens-coffee-experimental-set\" style=\"color:#A42325;text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSens Coffee Experimental Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e findest du auch Azahar OD und Spice Cosmic, die ganze Handschrift im Trio.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003c!--\n==================================================\nMETA-DATEN (separat in Shopify eintragen)\n==================================================\nMETA TITLE:\nApricot OD – Co-fermentiert mit Aprikose | Sens Coffee, Quindío | Garza Coffee\n\nMETA DESC:\nCo-fermentierter Filterkaffee mit echter Aprikose. Osmotische Dehydration, Castillo, Sens Coffee, Finca La Sirena, Quindío. Score 87. Frisch in Berlin geröstet.\n==================================================\n--\u003e\n\u003c!--\n SCHEMA MARKUP – Apricot OD (Co-fermentierter Castillo, Finca La Sirena)\n v2 (2026-05-11) – Alineado con PDP v2: 5 FAQs en lugar de 4, productores actualizados (Juan + Geraldine)\n\n Pegar en: Shopify Admin → Online Store → Themes → Edit Code →\n Opción A: En el template del producto (sections\/main-product.liquid o product.liquid)\n Opción B: Con una app tipo \"JSON-LD for SEO\" o \"Smart SEO\"\n\n IMPORTANTE:\n - Verificar tras pegarlo con: https:\/\/search.google.com\/test\/rich-results\n - El bloque FAQ visible correspondiente está en pdps\/apricot-od.html (sección \"Häufige Fragen\").\n Google exige que el contenido del FAQ esté también visible en la página, no solo en el schema.\n--\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Apricot OD – Co-fermentierter Castillo mit Aprikose, Sens Coffee\",\n \"description\": \"Co-fermentierter Castillo aus Quindío, Kolumbien. Osmotische Dehydration mit Aprikose, Juan und Geraldine Puerta (Sens Coffee), Finca La Sirena. Reife Aprikose, süß, saftig. Score 87. Ganzjährig auf Lager, frisch in Berlin geröstet.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Garza Coffee\"\n },\n \"category\": \"Specialty Coffee \u003e Single Origin \u003e Co-Fermented \u003e Filter\",\n \"sku\": \"APRICOT-OD\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\/products\/apricot-osmotische-dehydrierung\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"Garza Coffee Roastery\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\"\n }\n },\n \"countryOfOrigin\": {\n \"@type\": \"Country\",\n \"name\": \"Colombia\"\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Produzent\",\n \"value\": \"Juan \u0026 Geraldine Puerta – Sens Coffee, Finca La Sirena\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Region\",\n \"value\": \"Quindío, Kolumbien\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Höhe\",\n \"value\": \"1.420 m\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Varietät\",\n \"value\": \"Castillo\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Verarbeitung\",\n \"value\": \"Osmotische Dehydration mit Aprikose (Co-Fermentation)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Score\",\n \"value\": \"87\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Röstprofil\",\n \"value\": \"Filterröstung\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Empfohlene Zubereitung\",\n \"value\": \"V60, Aeropress, Origami\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist osmotische Dehydration?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Osmotische Dehydration ist eine Form der kontrollierten Fermentation. Die Kaffeekirschen werden zusammen mit einer Frucht (im Fall des Apricot OD: frischen Aprikosen) in einen geschlossenen Tank gegeben. Durch den Unterschied im Zuckergehalt zwischen Frucht und Bohne wandert der natürliche Fruchtzucker langsam in die Bohne, dabei nimmt sie auch die Aromastoffe der Frucht auf. Es handelt sich um keine Zugabe von Aroma, sondern um einen natürlichen Austausch während der Fermentation. Das Verfahren wurde von Edwin Noreña in Kolumbien populär gemacht und von Sens Coffee weiterentwickelt.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wird der Apricot OD künstlich aromatisiert?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein. Es werden keine Aromen, keine Konzentrate und keine synthetischen Zutaten zugesetzt. Die Aprikosennote entsteht während der Fermentation durch den Kontakt der Kaffeebohne mit echten, reifen Aprikosen und dem natürlichen osmotischen Druckausgleich. Die Aromen wandern in die Bohne, nicht auf sie. Co-fermentierte Kaffees verlassen sich auf den natürlichen Stoffwechsel der Fermentation, nicht auf nachträgliches Beimischen von Geschmack.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie schmeckt der Apricot OD?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Der Apricot OD zeigt eine deutliche Note von reifer, kandierter Aprikose, feine florale Anklänge und einen sirupartigen, süßen Abgang. Als Filterkaffee kommen die leichteren Aromen und die natürliche Süße besonders klar heraus. Als Espresso wirkt er fruchtig und saftig mit viel Körper. Ein Kaffee, der nicht durch Säure überrascht, sondern durch Süße und Klarheit.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie unterscheidet sich Apricot OD von Azahar und Spice Cosmic?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Alle drei sind co-fermentierte Castillo-Kaffees von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena (Sens Coffee, Quindío). Alle drei nutzen osmotische Dehydration, aber mit verschiedenen Zutaten und verschiedenen Profilen. Apricot OD wird mit ganzer Aprikose fermentiert, fruchtig und süß. Azahar setzt auf florale Aromen, fermentiert mit der Kaffeeblüte selbst: Jasmin, Honigsüße. Spice Cosmic geht in Richtung Gewürz und Beeren, warm und komplex. Ein Castillo, drei Verarbeitungen, drei Aromenwelten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Funktioniert der Apricot OD auch als Espresso?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja. Wir empfehlen ihn zwar in erster Linie als Filterkaffee (V60, Aeropress, Origami), weil die feinen Aprikosen- und Blütennoten dort am klarsten herauskommen. Im Espresso wird er dagegen deutlich saftiger und fruchtiger, ein intensiver, süßer Shot mit ausgeprägtem Aprikosencharakter. Probier beide Brühmethoden aus und entscheide selbst, was dir besser gefällt.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Kaffeebohnen \/ Filterkaffee","offer_id":53039011266909,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ gemahlener Kaffee \/ Filterkaffee","offer_id":55853572653405,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Kaffeebohnen \/ Filterkaffee","offer_id":53039011234141,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ gemahlener Kaffee \/ Filterkaffee","offer_id":55853572620637,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Kaffeebohnen \/ Filterkaffee","offer_id":64083045581149,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_Apricot_250g.jpg?v=1758116673"},{"product_id":"papayo-240h-karbonische-mazeration","title":"Golden Papayo","description":"\u003c!--\n GOLDEN PAPAYO – Produktbeschreibung\n v2 (2026-05-11) – FAQ acordeón integrado \/ fix mobile datenliste\n IMPORTANTE: title + meta description nuevos (versión SEO 2026-05-11), URL real \/products\/papayo-240h-karbonische-mazeration\n\n SEO META TITLE: Golden Papayo Kaffee – 240h Carbonic Maceration | Garza Coffee\n SEO META DESC: Golden Papayo: kolumbianischer Spezialitätenkaffee aus Quindío, 240h Carbonic Maceration. Noten von Schokolade, Kakao-Nibs und Sternfrucht. Frisch in Berlin geröstet.\n--\u003e\n\n\u003ch2\u003eGolden Papayo — 240 h Carbonic Maceration, seltene Papayo-Varietät aus Quindío\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Varietät, die fast niemand kennt, und ein Prozess, der sie zum Strahlen bringt.\u003c\/strong\u003e Die Papayo-Varietät ist in Kolumbien selten: vereinzelt angebaut, kaum dokumentiert, schwierig in der Pflege. Jaime Zuluaga und sein Sohn Juan Camilo kultivieren sie auf der Finca La Isabela im Rahmen des El Samán Coffee Farms Project in Quindío. 240 Stunden Carbonic Maceration, zehn Tage in luftdichten Tanks, zweimal täglich bewegt: das verwandelt die Bohne in etwas Unerwartetes. Schokolade, Kakao-Nibs, Vanille und im Hintergrund eine tropische Sternfruchtnote, die den Kaffee lebendig hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eEl Tapado, Quindío, Kolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eHöhe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e1.400 m\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eProduzent\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eJaime \u0026amp; Juan Camilo Zuluaga — Finca La Isabela (El Samán Coffee Farms)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003ePapayo\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eNatural, Carbonic Maceration 240 h\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eScore\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e87\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilterkaffee. V60, Origami, Aeropress oder French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eMittel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 16\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e15 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eWasser\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e240 ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e93 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBrühzeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e2:30 min\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRezept für V60. Bei Aeropress: feiner mahlen, 1:14 Ratio, 2 Minuten Immersion.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8B6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eCarbonic Maceration, 240 Stunden\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eDie geernteten Kirschen werden in luftdichte Tanks gegeben und mit CO₂ geflutet. Zehn Tage lang fermentieren sie ohne Sauerstoff, die Behälter werden zweimal täglich bewegt, um eine gleichmäßige Fermentation zu gewährleisten. In dieser Zeit bauen sich komplexe Zucker- und Aromaverbindungen auf, die dem Kaffee seine Schokoladen- und Vanillenoten geben. Anschließend trocknen die Kirschen langsam auf Trocknungsbetten. Das Ergebnis ist ein Natural mit einer Tiefe, die über klassische Fruchtigkeit hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas El Samán Coffee Farms Project in Quindío ist ein ungewöhnliches Projekt. Jaime Zuluaga war Anwalt, bevor er sich dem Kaffee widmete. Heute betreibt er die Finca La Isabela zusammen mit seinem Sohn Juan Camilo, mit dem Ziel, vergessene kolumbianische Varietäten zurückzubringen und durch kontrollierte Fermentation neu zu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Region El Tapado liegt zwischen Montenegro und La Tebaida auf 1.400 Metern, tiefer als die meisten Specialty-Anbaugebiete in Kolumbien. Genau das macht den Unterschied: die moderate Höhe zusammen mit der langen Carbonic Maceration erzeugt ein Profil, das weniger auf Säure und mehr auf Körper und Tiefe setzt. Ein Kaffee für Leute, die Schokolade in der Tasse wollen, nicht nur Frucht. Frisch in Berlin geröstet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: FAQ ACORDEÓN --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n font-weight: 600;\n font-size: 15px;\n color: #1a1a1a;\n padding-right: 24px;\n position: relative;\n line-height: 1.4;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n position: absolute;\n right: 4px;\n top: 6px;\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #666;\n border-bottom: 2px solid #666;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.2s;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n\n \u003cdetails open\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist die Papayo-Varietät?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eDie Papayo-Varietät ist eine seltene kolumbianische Arabica-Sorte, deren Ursprung und genaue genetische Einordnung nicht vollständig dokumentiert sind. Sie wird nur vereinzelt in Kolumbien angebaut, vor allem in einigen Fincas in Quindío, und ist schwierig in der Pflege. Charakteristisch sind ihre länglichen Kirschen mit gelblicher Schale und ein moderater Ertrag. Genau diese Seltenheit macht den Golden Papayo besonders: ein Kaffee, der von einer Varietät kommt, die international kaum bekannt ist und in der Specialty-Welt selten zu finden.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Carbonic Maceration bei Kaffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eCarbonic Maceration ist ein Fermentationsverfahren, das ursprünglich aus der Weinherstellung kommt (klassisch im Beaujolais). Die ganzen Kaffeekirschen werden in luftdichte Tanks gegeben und mit CO₂ geflutet. Ohne Sauerstoff laufen anaerobe Fermentationsprozesse ab, bei denen sich Zucker und Aromen anders entwickeln als bei klassischen Verfahren. Im Specialty-Kaffee wird Carbonic Maceration seit etwa 2015 eingesetzt, um komplexere und tiefere Aromenprofile zu erzeugen, oft mit Schokoladen-, Beeren- oder Weinnoten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWarum 240 Stunden Fermentation?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003e240 Stunden sind zehn Tage und damit deutlich länger als bei den meisten Kaffees (üblich sind 24 bis 96 Stunden). Diese lange Fermentation unter kontrollierten Bedingungen (luftdichte Tanks, CO₂, zweimal tägliches Bewegen) erlaubt es, dass sich komplexe Zucker- und Aromaverbindungen vollständig entwickeln. Bei der Papayo-Varietät bringt das die Schokoladen- und Vanillenoten besonders klar hervor und verleiht dem Kaffee eine ungewöhnliche Tiefe. Kürzere Fermentation würde weniger Komplexität ergeben, längere könnte den Kaffee überzeichnen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWer sind die Zuluaga und das El Samán Project?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eJaime Zuluaga war Anwalt, bevor er sich dem Kaffee widmete. Heute betreibt er gemeinsam mit seinem Sohn Juan Camilo die Finca La Isabela in El Tapado, Quindío, unter dem Namen El Samán Coffee Farms Project. Der Fokus liegt auf seltenen kolumbianischen Varietäten und kontrollierten Fermentationsverfahren, die dem Kaffee eine eigene Handschrift geben. Familie Zuluaga ist keine traditionelle Kaffee-Dynastie, sondern eine Generation Produzenten, die Kaffee als experimentelles Handwerk versteht. Der Golden Papayo ist ihre erste Exportation in Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWelche Zubereitung passt am besten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eFilterkaffee, idealerweise V60 oder Origami. Mahlgrad mittel, Ratio 1:16, Temperatur 93 °C, Brühzeit etwa 2:30 Minuten. Aeropress funktioniert auch sehr gut (feiner mahlen, 1:14 Ratio, 2 Minuten Immersion), das verstärkt die Schokoladentiefe. French Press gibt mehr Körper, lohnt sich für die kakaobetonten Noten. Espresso ist nicht empfohlen: das Profil ist auf Filter ausgelegt, in der hohen Druckextraktion kommt die Tiefe nicht zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--\n==================================================\nMETA-DATEN (separat in Shopify eintragen — YA APLICADAS 2026-05-11)\n==================================================\nMETA TITLE:\nGolden Papayo Kaffee – 240h Carbonic Maceration | Garza Coffee\n\nMETA DESC:\nGolden Papayo: kolumbianischer Spezialitätenkaffee aus Quindío, 240h Carbonic Maceration. Noten von Schokolade, Kakao-Nibs und Sternfrucht. Frisch in Berlin geröstet.\n==================================================\n--\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Golden Papayo – 240h Carbonic Maceration, seltene Papayo-Varietät, El Samán\",\n \"description\": \"Papayo-Varietät aus El Tapado, Quindío, Kolumbien. 240 Stunden Carbonic Maceration, Familie Zuluaga, Finca La Isabela (El Samán Coffee Farms Project). Schokolade, Kakao-Nibs, Vanille, Sternfrucht. Score 87, frisch in Berlin geröstet.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Garza Coffee\"\n },\n \"category\": \"Specialty Coffee \u003e Single Origin \u003e Carbonic Maceration \u003e Filter\",\n \"sku\": \"GOLDEN-PAPAYO\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\/products\/papayo-240h-karbonische-mazeration\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"Garza Coffee Roastery\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\"\n }\n },\n \"countryOfOrigin\": {\n \"@type\": \"Country\",\n \"name\": \"Colombia\"\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Produzent\",\n \"value\": \"Jaime \u0026 Juan Camilo Zuluaga – Finca La Isabela (El Samán Coffee Farms)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Region\",\n \"value\": \"El Tapado, Quindío, Kolumbien\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Höhe\",\n \"value\": \"1.400 m\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Varietät\",\n \"value\": \"Papayo (seltene kolumbianische Varietät)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Verarbeitung\",\n \"value\": \"Natural, Carbonic Maceration 240 h\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Score\",\n \"value\": \"87\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Röstprofil\",\n \"value\": \"Filterröstung\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Empfohlene Zubereitung\",\n \"value\": \"V60, Origami, Aeropress, French Press\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist die Papayo-Varietät?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Die Papayo-Varietät ist eine seltene kolumbianische Arabica-Sorte, deren Ursprung und genaue genetische Einordnung nicht vollständig dokumentiert sind. Sie wird nur vereinzelt in Kolumbien angebaut, vor allem in einigen Fincas in Quindío, und ist schwierig in der Pflege. Charakteristisch sind ihre länglichen Kirschen mit gelblicher Schale und ein moderater Ertrag. Genau diese Seltenheit macht den Golden Papayo besonders: ein Kaffee, der von einer Varietät kommt, die international kaum bekannt ist und in der Specialty-Welt selten zu finden.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Carbonic Maceration bei Kaffee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Carbonic Maceration ist ein Fermentationsverfahren, das ursprünglich aus der Weinherstellung kommt (klassisch im Beaujolais). Die ganzen Kaffeekirschen werden in luftdichte Tanks gegeben und mit CO₂ geflutet. Ohne Sauerstoff laufen anaerobe Fermentationsprozesse ab, bei denen sich Zucker und Aromen anders entwickeln als bei klassischen Verfahren. Im Specialty-Kaffee wird Carbonic Maceration seit etwa 2015 eingesetzt, um komplexere und tiefere Aromenprofile zu erzeugen, oft mit Schokoladen-, Beeren- oder Weinnoten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Warum 240 Stunden Fermentation?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"240 Stunden sind zehn Tage und damit deutlich länger als bei den meisten Kaffees (üblich sind 24 bis 96 Stunden). Diese lange Fermentation unter kontrollierten Bedingungen erlaubt es, dass sich komplexe Zucker- und Aromaverbindungen vollständig entwickeln. Bei der Papayo-Varietät bringt das die Schokoladen- und Vanillenoten besonders klar hervor und verleiht dem Kaffee eine ungewöhnliche Tiefe. Kürzere Fermentation würde weniger Komplexität ergeben, längere könnte den Kaffee überzeichnen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wer sind die Zuluaga und das El Samán Project?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Jaime Zuluaga war Anwalt, bevor er sich dem Kaffee widmete. Heute betreibt er gemeinsam mit seinem Sohn Juan Camilo die Finca La Isabela in El Tapado, Quindío, unter dem Namen El Samán Coffee Farms Project. Der Fokus liegt auf seltenen kolumbianischen Varietäten und kontrollierten Fermentationsverfahren, die dem Kaffee eine eigene Handschrift geben. Familie Zuluaga ist keine traditionelle Kaffee-Dynastie, sondern eine Generation Produzenten, die Kaffee als experimentelles Handwerk versteht. Der Golden Papayo ist ihre erste Exportation in Europa.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Welche Zubereitung passt am besten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Filterkaffee, idealerweise V60 oder Origami. Mahlgrad mittel, Ratio 1:16, Temperatur 93 °C, Brühzeit etwa 2:30 Minuten. Aeropress funktioniert auch sehr gut (feiner mahlen, 1:14 Ratio, 2 Minuten Immersion), das verstärkt die Schokoladentiefe. French Press gibt mehr Körper, lohnt sich für die kakaobetonten Noten. Espresso ist nicht empfohlen: das Profil ist auf Filter ausgelegt.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Kaffeebohnen","offer_id":53650917392733,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ gemahlener Kaffee","offer_id":57387424055645,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Kaffeebohnen","offer_id":53650917425501,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ gemahlener Kaffee","offer_id":57387424088413,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_golden_papayo_250g.jpg?v=1772708512"},{"product_id":"sweet-apricot-blend","title":"Sweet Apricot Blend","description":"\u003ch2\u003eSweet Apricot Blend: Espresso mit Frucht \u0026amp; Schokolade – Bellavista Espresso \u0026amp; Apricot OD\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDein Alltagsespresso, wenn du etwas mehr willst als nur Schokolade.\u003c\/strong\u003e Sweet Apricot ist ein Blend aus unserem Bellavista Espresso (Castillo Washed aus Caldas, Finca Bellavista von Alejandro Gil) und dem co-fermentierten Apricot OD von Juan und Geraldine Puerta (Finca La Sirena, Sens Coffee, Quindío). Die Idee: die schokoladige Basis eines klassischen Espressos mit der Fruchtigkeit eines experimentellen Kaffees kombinieren. Im Flat White oder Cappuccino entsteht eine Mischung aus Aprikose und Milchschokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003caside style=\"display:flex;gap:16px;align-items:center;background:#fafaf8;border:1px solid #e6e6e6;border-radius:4px;padding:14px;margin:24px 0;font-family:inherit;\"\u003e\n \u003ca href=\"\/products\/espresso-trio\" style=\"flex-shrink:0;display:block;width:96px;\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/garzacoffee.de\/cdn\/shop\/files\/Espresso_trio_Garza_Coffee.jpg?v=1774023557\u0026amp;width=300\" alt=\"Espresso Trio von Garza Coffee — Choco Bomb, Honey Castillo und Sweet Apricot im Set\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:3px;display:block;\"\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:14px;line-height:1.55;color:#2D2A26;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin:0 0 4px 0;font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:1px;color:#666;font-weight:700;\"\u003eIm Espresso Trio entdecken\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eSweet Apricot ist eine von drei Espressoröstungen im Sortiment von Garza Coffee. Im \u003ca href=\"\/products\/espresso-trio\" style=\"color:#A42325;text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Trio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e findest du auch Choco Bomb (dicht, kakaobetont) und Honey Castillo (rund, mit Honig-Noten) — die ganze Espresso-Bandbreite zum Probieren.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eKolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eKomponenten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eBellavista Espresso (Caldas) \u0026amp; Apricot OD (Sens Coffee, Quindío)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eCastillo (beide Komponenten)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eBlend: Washed \u0026amp; Osmotische Dehydration mit Aprikose\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eRöstprofil\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eEspressoröstung\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspressoröstung. Flat White, Cappuccino oder Latte – die Aprikosennote kommt in Milchgetränken am besten raus.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eFein\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e18 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eErtrag\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e36 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 2\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e93 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBezugszeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e27–30 s\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSweet Apricot verbindet zwei Welten: den Bellavista Espresso – einen klassischen, schokoladigen Castillo Washed aus Caldas (Finca Bellavista, Familie Gil), mit Noten von Kakao, Orange und Vanille – mit dem Apricot OD von Juan und Geraldine Puerta (Finca La Sirena, Quindío). Der Apricot OD wird durch osmotische Dehydration mit frischen Aprikosen co-fermentiert, was ihm seine charakteristische Frucht- und Blütenote verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Blend entsteht eine Balance zwischen der schokoladigen Tiefe des Bellavista Espresso und der Fruchtigkeit des Apricot OD. Das Ergebnis: ein Espresso, der mehr kann als die meisten Blends – ohne dabei anstrengend zu sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n display: flex;\n justify-content: space-between;\n align-items: center;\n font-weight: 600;\n font-size: 14px;\n color: #1a1a1a;\n gap: 12px;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #999;\n border-bottom: 2px solid #999;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.25s ease;\n flex-shrink: 0;\n margin-top: -3px;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n \u003cdetails open\u003e\n \u003csummary\u003eWie unterscheidet sich Sweet Apricot von Apricot OD?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eApricot OD ist ein reiner co-fermentierter Filterkaffee — Castillo aus der Finca La Sirena (Juan und Geraldine Puerta), per osmotischer Dehydration mit Aprikose verarbeitet, gedacht für V60, Aeropress oder Origami. Sweet Apricot ist ein Espresso-Blend, in dem Apricot OD nur EIN Bestandteil ist: kombiniert mit Bellavista Espresso (Castillo Washed aus Caldas, Familie Gil) entsteht eine schokoladige Basis mit fruchtiger Spitze. Kurz: Apricot OD trinkst du schwarz im Filter; Sweet Apricot funktioniert pur als Espresso und besonders schön mit Milch im Flat White oder Cappuccino.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWarum ein Blend aus zwei verschiedenen Kaffees statt einem Single Origin?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eApricot OD allein als Espresso ist sehr säurebetont — die intensive Aprikosennote dominiert die Tasse, was nicht jedem schmeckt. Im Sweet Apricot Blend wird der Apricot OD mit dem Bellavista Espresso (Castillo Washed aus Caldas, klassische Kakao- und Orangennoten, runde Struktur) kombiniert. Der Bellavista balanciert die Säure aus, und die Aprikose tritt von der Hauptrolle in eine feine Spitze zurück — nicht mehr dominant, sondern eine Nuance auf einer schokoladigen Basis. So entsteht ein Espresso, der ausgewogen statt säurelastig schmeckt und ganzjährig konstant bleibt — ein Profil, das kein Standard-Blend bietet.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eFunktioniert Sweet Apricot auch als Filterkaffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEs kommt drauf an, was du als Filter magst. Sweet Apricot ist als Espressoröstung profiliert — etwas dunkler als unsere klassischen Filterröstungen. Wenn du Filter mit hellen, klaren Aromen bevorzugst (V60 oder Aeropress mit Light Roast), wirst du wahrscheinlich eher zu Apricot OD oder Honey Castillo greifen. Aber wenn du dunklere, kräftigere Filterkaffees magst — mit mehr Körper, kakaobetonter Tiefe und einer fruchtigen Spitze — funktioniert Sweet Apricot überraschend gut. Einige unserer Kunden trinken ihn genau so. Probier es aus, wenn dich das Profil anspricht.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWelcher Espresso von Garza Coffee passt am besten zu mir?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eBevor du wählst, ein wichtiger Hinweis: Begriffe wie \"schokoladig\", \"fruchtig\", \"Aprikose\" oder \"Vanille\" beziehen sich immer auf \u003cstrong\u003enatürliche Aromanoten\u003c\/strong\u003e, die durch Anbau, Verarbeitung und Röstung entstehen. Es wird kein Aroma hinzugefügt — auch nicht bei den co-fermentierten Kaffees. Drei Wege je nach Vorliebe: \u003cstrong\u003eChoco Bomb\u003c\/strong\u003e für die klassisch-schokoladige, dichte Tasse (Carbonic Maceration, viel Tiefe, ideal in Milch). \u003cstrong\u003eBellavista Espresso\u003c\/strong\u003e für eine klare, ausgewogene Tasse mit Noten von Kakao, Orange und Vanille (washed, elegant). \u003cstrong\u003eSweet Apricot\u003c\/strong\u003e für die Mitte: kakaobetonte Basis mit fruchtiger Spitze, am besten in Milchgetränken.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Sweet Apricot Blend – Espresso mit Frucht \u0026 Schokolade (Bellavista \u0026 Apricot OD)\",\n \"description\": \"Espresso-Blend aus Bellavista Espresso (Castillo Washed, Caldas, Familie Gil) und co-fermentiertem Apricot OD (Castillo, Sens Coffee, Quindío). Aprikose und Milchschokolade. Für Flat White und Cappuccino. Frisch in Berlin geröstet.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Garza Coffee\"\n },\n \"category\": \"Specialty Coffee \u003e Espresso \u003e Blend\",\n \"sku\": \"SWEET-APRICOT\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\/products\/sweet-apricot-blend\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"Garza Coffee Roastery\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\"\n }\n },\n \"countryOfOrigin\": {\n \"@type\": \"Country\",\n \"name\": \"Colombia\"\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Komponenten\",\n \"value\": \"Bellavista Espresso (Caldas) + Apricot OD (Sens Coffee, Quindío)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Varietät\",\n \"value\": \"Castillo (beide Komponenten)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Verarbeitung\",\n \"value\": \"Blend: Washed (Bellavista) + Osmotische Dehydration mit Aprikose (Apricot OD)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Röstprofil\",\n \"value\": \"Espressoröstung\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Empfohlene Zubereitung\",\n \"value\": \"Siebträger, Flat White, Cappuccino, Latte\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie unterscheidet sich Sweet Apricot von Apricot OD?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Apricot OD ist ein reiner co-fermentierter Filterkaffee von der Finca La Sirena (Juan und Geraldine Puerta), per osmotischer Dehydration mit Aprikose verarbeitet, gedacht für V60, Aeropress oder Origami. Sweet Apricot ist ein Espresso-Blend, in dem Apricot OD nur ein Bestandteil ist: kombiniert mit Bellavista Espresso (Castillo Washed aus Caldas) entsteht eine schokoladige Basis mit fruchtiger Spitze. Apricot OD trinkst du schwarz im Filter; Sweet Apricot funktioniert pur als Espresso und besonders schön mit Milch im Flat White oder Cappuccino.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Warum ein Blend aus zwei verschiedenen Kaffees statt einem Single Origin?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Apricot OD allein als Espresso ist sehr säurebetont — die intensive Aprikosennote dominiert die Tasse, was nicht jedem schmeckt. Im Sweet Apricot Blend wird der Apricot OD mit dem Bellavista Espresso (Castillo Washed aus Caldas, klassische Kakao- und Orangennoten, runde Struktur) kombiniert. Der Bellavista balanciert die Säure aus, und die Aprikose tritt von der Hauptrolle in eine feine Spitze zurück. So entsteht ein Espresso, der ausgewogen statt säurelastig schmeckt und ganzjährig konstant bleibt.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Funktioniert Sweet Apricot auch als Filterkaffee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es kommt drauf an, was du als Filter magst. Sweet Apricot ist als Espressoröstung profiliert, etwas dunkler als unsere klassischen Filterröstungen. Wenn du Filter mit hellen, klaren Aromen bevorzugst (V60 oder Aeropress mit Light Roast), wirst du eher zu Apricot OD oder Honey Castillo greifen. Aber wenn du dunklere, kräftigere Filterkaffees magst — mit mehr Körper, kakaobetonter Tiefe und einer fruchtigen Spitze — funktioniert Sweet Apricot überraschend gut. Einige unserer Kunden trinken ihn genau so.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Welcher Espresso von Garza Coffee passt am besten zu mir?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Wichtig: Begriffe wie schokoladig, fruchtig, Aprikose oder Vanille beziehen sich auf natürliche Aromanoten, die durch Anbau, Verarbeitung und Röstung entstehen. Es wird kein Aroma hinzugefügt. Choco Bomb für die schokoladige, dichte Tasse (Carbonic Maceration, ideal in Milch). Bellavista Espresso für eine klare, ausgewogene Tasse mit Noten von Kakao, Orange und Vanille (washed). Sweet Apricot für die Mitte: kakaobetonte Basis mit fruchtiger Spitze, am besten in Milchgetränken.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohne \/ Espresso","offer_id":57429675016541,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ gemahlener Kaffee \/ Espresso","offer_id":58001122099549,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Ganze Bohne \/ Espresso","offer_id":57429675049309,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohne \/ Espresso","offer_id":58001118822749,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_Sweet-Apricot_250g.jpg?v=1763744768"},{"product_id":"azahar-coffee-flower","title":"Azahar - Coffee Flower","description":"\u003c!--\n AZAHAR – COFFEE FLOWER – Produktbeschreibung\n v2 (2026-05-11) – fix mobile datenliste \/ FAQ acordeón integrado \/ Schema separado\n\n Stock verificado 2026-05-11: 62 unidades total (100g: 19, 250g: 35, 500g: 8). 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Ver \/Volumes\/Claude\/contexto\/garza-seo-decisiones.md (Regla #1).\n--\u003e\n\n\u003ch2\u003eAzahar — Co-fermentierter Castillo mit Kaffeeblüte, Sens Coffee, Finca La Sirena, Quindío\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaffee, fermentiert mit seiner eigenen Blüte.\u003c\/strong\u003e Azahar bedeutet auf Spanisch Blüte, und hier ist es die Blüte der Kaffeepflanze selbst. Dieser Castillo von der Finca La Sirena wird mit Kaffeeblüten co-fermentiert: Juan und Geraldine Puerta (Sens Coffee) nutzen osmotische Dehydration, um den Extrakt der Kaffeeblüte in die Bohne zu bringen. Das Ergebnis ist ein eleganter, floraler Filterkaffee mit Jasmin und Honigsüße. Der Geschmack entsteht nicht durch Zusätze, sondern während der Fermentation selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eQuindío, Kolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eHöhe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e1.420 m\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eProduzent\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eJuan \u0026amp; Geraldine Puerta — Sens Coffee, Finca La Sirena\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eCastillo\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eHoney + Osmotische Dehydration mit Kaffeeblüte\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eScore\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e87,2\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilterkaffee. V60, Origami, Chemex oder French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eMittel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 16\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e15 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eWasser\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e240 ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e92 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBrühzeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e2:30 min\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEtwas gröber mahlen als gewohnt, das bringt die Balance zwischen floralen Aromen, Süße und Klarheit am besten raus.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8B6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eOsmotische Dehydration mit Kaffeeblüte\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eBeim Honey-Prozess bleibt ein Teil des Fruchtfleischs an der Bohne. Zusätzlich wird natürlicher Glukosezucker mit Kaffeeblüten-Extrakt kombiniert und auf die Bohne aufgebracht. Der Zucker bindet das freie Wasser in der Kirsche und dringt durch Osmose in die Bohne ein, dabei wandern die Aromastoffe der Blüte mit. Die Kaffeepflanze liefert in diesem Kaffee beide Komponenten: die Bohne und das Aroma. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzahar ist einer von mehreren co-fermentierten Kaffees, die Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena in Quindío produzieren. Ihr Projekt Sens Coffee hat sich auf osmotische Dehydration mit verschiedenen natürlichen Zutaten spezialisiert: Aprikose (Apricot OD), Gewürze (Spice Cosmic) und hier die Blüte der Kaffeepflanze selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend der Apricot OD eher fruchtig-süß ist und der Spice Cosmic in Richtung Gewürz und Beeren geht, setzt der Azahar ganz auf florale Aromen: Jasmin, Kaffeeblüte, Honigsüße. Eine limitierte Edition und der floralste Kaffee im Garza-Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: FAQ ACORDEÓN --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n font-weight: 600;\n font-size: 15px;\n color: #1a1a1a;\n padding-right: 24px;\n position: relative;\n line-height: 1.4;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n position: absolute;\n right: 4px;\n top: 6px;\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #666;\n border-bottom: 2px solid #666;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.2s;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n\n \u003cdetails open\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist osmotische Dehydration?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eOsmotische Dehydration ist eine Form der kontrollierten Fermentation. Beim Honey-Prozess bleibt ein Teil des Fruchtfleischs an der Bohne. Zusätzlich wird natürlicher Glukosezucker mit pflanzlichem Extrakt (im Fall des Azahar: der Kaffeeblüte) kombiniert und auf die Kirsche aufgebracht. Der Zucker bindet das Wasser in der Frucht und dringt durch Osmose in die Bohne ein, dabei wandern die Aromastoffe des Extrakts mit. Das Ergebnis ist ein Kaffee, dessen Aromen während der Fermentation entstehen, nicht durch nachträgliches Beimischen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWird der Azahar künstlich aromatisiert?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eNein. Es werden keine Aromen, keine Konzentrate und keine synthetischen Zutaten zugesetzt. Die floralen Noten entstehen während der Fermentation durch den Kontakt der Kaffeebohne mit echten Kaffeeblüten und natürlichem Zucker. Die Pflanze liefert in diesem Kaffee beide Komponenten: die Bohne und das Aroma. Co-fermentierte Kaffees verlassen sich auf den natürlichen Stoffwechsel der Fermentation, nicht auf nachträgliches Beimischen von Geschmack.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWie unterscheidet sich Azahar von Apricot OD und Spice Cosmic?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eAlle drei sind co-fermentierte Castillo-Kaffees von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena (Sens Coffee, Quindío). Alle drei nutzen osmotische Dehydration, aber mit verschiedenen Zutaten und verschiedenen Profilen. Apricot OD wird mit ganzer Aprikose fermentiert, fruchtig und süß. Spice Cosmic geht in Richtung Gewürz und Beeren, warm und komplex. Azahar setzt ganz auf florale Aromen, fermentiert mit der Kaffeeblüte selbst: Jasmin, Honigsüße, der eleganteste der drei. Ein Castillo, drei Verarbeitungen, drei Aromenwelten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWer ist Sens Coffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eSens Coffee ist das Projekt von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien. Sie haben sich auf experimentelle Fermentationen spezialisiert und nutzen osmotische Dehydration, um den Geschmack ihrer Castillo-Kaffees mit natürlichen Zutaten zu verändern: Früchte, Blüten, Gewürze. Garza Coffee arbeitet direkt mit ihnen zusammen und führt drei ihrer Kaffees im Sortiment: Apricot OD, Spice Cosmic und Azahar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWelche Zubereitung passt am besten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eFilterkaffee, am besten V60 oder Origami. Mahlgrad mittel und leicht gröber als gewohnt: das hilft, die florale Balance herauszuziehen. Ratio 1:16, Temperatur 92 °C, Brühzeit etwa 2:30 Minuten. French Press funktioniert auch, gibt aber mehr Körper auf Kosten der Klarheit. Espresso ist nicht empfohlen, der Kaffee ist als Filterprofil geröstet und kommt im Espresso nicht optimal zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--\n==================================================\nMETA-DATEN (separat in Shopify eintragen)\n==================================================\nMETA TITLE:\nAzahar – Co-fermentiert mit Kaffeeblüte | La Sirena, Juan Puerta | Garza\n\nMETA DESC:\nCo-fermentierter Kaffee von Finca La Sirena \u0026 Juan Puerta (Kolumbien). Azahar: osmotische Dehydration mit Kaffeeblüte. Castillo, Score 87,2. In Berlin geröstet.\n==================================================\n--\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Azahar – Co-fermentierter Castillo mit Kaffeeblüte, Sens Coffee\",\n \"description\": \"Co-fermentierter Castillo aus Quindío, Kolumbien. Osmotische Dehydration mit Kaffeeblüte (Azahar), Juan und Geraldine Puerta (Sens Coffee), Finca La Sirena. Jasmin, Kaffeeblüte, Honigsüße. Limitierte Edition, frisch in Berlin geröstet. Score 87,2.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Garza Coffee\"\n },\n \"category\": \"Specialty Coffee \u003e Single Origin \u003e Co-Fermented \u003e Filter\",\n \"sku\": \"AZAHAR-OD\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\/products\/azahar-coffee-flower\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"Garza Coffee Roastery\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\"\n }\n },\n \"countryOfOrigin\": {\n \"@type\": \"Country\",\n \"name\": \"Colombia\"\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Produzent\",\n \"value\": \"Juan \u0026 Geraldine Puerta – Sens Coffee, Finca La Sirena\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Region\",\n \"value\": \"Quindío, Kolumbien\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Höhe\",\n \"value\": \"1.420 m\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Varietät\",\n \"value\": \"Castillo\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Verarbeitung\",\n \"value\": \"Honey + Osmotische Dehydration mit Kaffeeblüte (Azahar)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Score\",\n \"value\": \"87,2\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Röstprofil\",\n \"value\": \"Filterröstung\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Empfohlene Zubereitung\",\n \"value\": \"V60, Origami, Chemex, French Press\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Edition\",\n \"value\": \"Limitiert\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist osmotische Dehydration?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Osmotische Dehydration ist eine Form der kontrollierten Fermentation. Beim Honey-Prozess bleibt ein Teil des Fruchtfleischs an der Bohne. Zusätzlich wird natürlicher Glukosezucker mit pflanzlichem Extrakt (im Fall des Azahar: der Kaffeeblüte) kombiniert und auf die Kirsche aufgebracht. Der Zucker bindet das Wasser in der Frucht und dringt durch Osmose in die Bohne ein, dabei wandern die Aromastoffe des Extrakts mit. Das Ergebnis ist ein Kaffee, dessen Aromen während der Fermentation entstehen, nicht durch nachträgliches Beimischen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wird der Azahar künstlich aromatisiert?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein. Es werden keine Aromen, keine Konzentrate und keine synthetischen Zutaten zugesetzt. Die floralen Noten entstehen während der Fermentation durch den Kontakt der Kaffeebohne mit echten Kaffeeblüten und natürlichem Zucker. Die Pflanze liefert in diesem Kaffee beide Komponenten: die Bohne und das Aroma. Co-fermentierte Kaffees verlassen sich auf den natürlichen Stoffwechsel der Fermentation, nicht auf nachträgliches Beimischen von Geschmack.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie unterscheidet sich Azahar von Apricot OD und Spice Cosmic?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Alle drei sind co-fermentierte Castillo-Kaffees von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena (Sens Coffee, Quindío). Alle drei nutzen osmotische Dehydration, aber mit verschiedenen Zutaten und verschiedenen Profilen. Apricot OD wird mit ganzer Aprikose fermentiert, fruchtig und süß. Spice Cosmic geht in Richtung Gewürz und Beeren, warm und komplex. Azahar setzt ganz auf florale Aromen, fermentiert mit der Kaffeeblüte selbst: Jasmin, Honigsüße, der eleganteste der drei. Ein Castillo, drei Verarbeitungen, drei Aromenwelten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wer ist Sens Coffee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sens Coffee ist das Projekt von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien. Sie haben sich auf experimentelle Fermentationen spezialisiert und nutzen osmotische Dehydration, um den Geschmack ihrer Castillo-Kaffees mit natürlichen Zutaten zu verändern: Früchte, Blüten, Gewürze. Garza Coffee arbeitet direkt mit ihnen zusammen und führt drei ihrer Kaffees im Sortiment: Apricot OD, Spice Cosmic und Azahar.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Welche Zubereitung passt am besten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Filterkaffee, am besten V60 oder Origami. Mahlgrad mittel und leicht gröber als gewohnt: das hilft, die florale Balance herauszuziehen. Ratio 1:16, Temperatur 92 °C, Brühzeit etwa 2:30 Minuten. French Press funktioniert auch, gibt aber mehr Körper auf Kosten der Klarheit. Espresso ist nicht empfohlen, der Kaffee ist als Filterprofil geröstet und kommt im Espresso nicht optimal zur Geltung.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Filterkaffee \/ Ganze Bohne","offer_id":58257043587421,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffee \/ gemahlener Kaffee","offer_id":58799505146205,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filterkaffee \/ Ganze Bohne","offer_id":58257043620189,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_Azahar_250g.jpg?v=1763744842"},{"product_id":"pacamara-natural","title":"Pacamara - Natural","description":"\u003c!--\n PACAMARA NATURAL – Produktbeschreibung\n v1 – H2+H3 \/ Hook vor Datentabelle \/ SEO-optimiert\n\n SEO META TITLE: Pacamara Natural – Carbonic Maceration 200h | Garza Coffee\n SEO META DESC: Pacamara Filterkaffee mit Carbonic Maceration aus Pijao, Kolumbien. 200h anaerobe Fermentation. Weinig, dunkel, komplex. Direct Trade, in Berlin geröstet.\n--\u003e\n\n\u003c!-- SEO H2 TITEL --\u003e\n\u003ch2\u003ePacamara Natural: Carbonic Maceration 200 h – Café 1959, Pijao, Kolumbien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003c!-- HOOK --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePacamara ist eine der größten Kaffee-Varietäten – und eine der intensivsten.\u003c\/strong\u003e Die Bohnen sind fast doppelt so groß wie normal, das Profil entsprechend komplex. Dunkel, reif, weinig – eher wie ein guter Rotwein als ein leichter Filterkaffee. 200 Stunden Carbonic Maceration in einem luftdichten CO₂-Tank verstärken den Charakter noch: dunkle Frucht, Würze und eine dichte Süße, die lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee kommt von Café 1959 in Pijao, Kolumbien – einem Produzenten mit Fokus auf anaerobe Fermentationen und Natural-Aufbereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003ePijao – Kolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eProduzent\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eCafé 1959\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003ePacamara\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eNatural – Carbonic Maceration 200 h\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eScore\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e87\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilterkaffee. Immersion-Methoden bringen die Fülle am besten raus: French Press oder Hario Switch.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eMittel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 15\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e15 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eWasser\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e225 ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e94 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBrühzeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e4:00 min\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRezept für French Press. Bei V60: etwas gröber mahlen als gewohnt, 1:16 Ratio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8B6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eNatural mit Carbonic Maceration – 200 Stunden\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eDie ganzen Kaffeekirschen – mit Fruchtfleisch – werden in einen luftdichten Tank mit CO₂ gegeben. Ohne Sauerstoff fermentieren sie langsam über mehr als acht Tage, mit wechselnden Temperaturphasen. Danach trocknen sie als Natural in der Sonne. Die Kombination aus anaerober Fermentation und Natural-Trocknung gibt dem Kaffee seinen weinigen Charakter und die dunkle Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pacamara Natural mit Carbonic Maceration stammt von Café 1959 in Pijao, Kolumbien. Die Pacamara-Varietät ist ein Hybrid aus Pacas und Maragogype – bekannt für ihre überdurchschnittlich großen Bohnen und ein Geschmacksprofil, das komplexer und intensiver ausfällt als bei den meisten anderen Varietäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 200 Stunden anaerobe Fermentation mit CO₂ sind ein aufwändiger Prozess, der präzise Temperaturkontrolle erfordert. Das Ergebnis: ein Kaffee mit weinigem Charakter und einer Tiefe, die man bei klassischen Aufbereitungen selten findet.\u003c\/p\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Filterkaffee \/ Ganze Bohne","offer_id":58257706615133,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffee \/ gemahlener Kaffee","offer_id":58799528640861,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filterkaffee \/ Ganze Bohne","offer_id":58257706647901,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_Pacamara_250g.jpg?v=1763744865"},{"product_id":"choco-bomb","title":"Choco Bomb","description":"\u003c!-- SEO H2 TITEL --\u003e\n\u003ch2\u003eEspresso-Blend mit Carbonic Maceration – Brasil Blend \u0026amp; Pacamara, 200 h\u003c\/h2\u003e\n\n\u003c!-- HOOK --\u003e\n\u003cp\u003eEin Espresso-Blend, der nicht einfach nur dunkel geröstet wird – er bekommt seine Tiefe durch 200 Stunden Carbonic Maceration. Dicht, fast rauchig, mit einer Süße, die an geschmolzene dunkle Schokolade erinnert. Im Cappuccino oder Flat White bleibt die Struktur klar spürbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eBrasilien \u0026amp; Kolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eBrasil Blend \u0026amp; Pacamara\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eCarbonic Maceration – 200 h\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eRöstprofil\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eEspressoröstung\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspressoröstung. Siebträger oder Vollautomat. Besonders gut im Siebträger – dort kommt die Schokolade am stärksten raus.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eFein\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e18 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eErtrag\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e36 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 2\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e93 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBezugszeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e27–30 s\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: BUNDLE CROSS-SELL --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 4px; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 13px; margin-bottom: 10px;\"\u003eMehr sparen – Choco Bomb im Bundle\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; gap: 12px; flex-wrap: wrap;\"\u003e\n \u003ca href=\"\/products\/choco-bomb-bundle?variant=2\" style=\"flex: 1; min-width: 180px; text-align: center; padding: 12px; background: #fff; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 4px; text-decoration: none; color: #1a1a1a;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 4px;\"\u003e2 × 250 g\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 18px; font-weight: 600;\"\u003e26,00 €\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #8B6914; margin-top: 4px;\"\u003estatt 28,00 € · spare 2 €\u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003ca href=\"\/products\/choco-bomb-bundle?variant=3\" style=\"flex: 1; min-width: 180px; text-align: center; padding: 12px; background: #fff; border: 2px solid #C4A96A; border-radius: 4px; text-decoration: none; color: #1a1a1a;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 4px;\"\u003e3 × 250 g\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 18px; font-weight: 600;\"\u003e39,00 €\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #8B6914; margin-top: 4px;\"\u003espare 3 € + \u003cstrong\u003ekostenloser Versand\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8B6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eCarbonic Maceration – 200 Stunden\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eBei der Carbonic Maceration werden die Kaffeekirschen in einem luftdichten Tank mit CO₂ geflutet. Ohne Sauerstoff verläuft die Fermentation langsamer und kontrollierter – über 200 Stunden entwickeln sich komplexe Zuckerverbindungen, die dem Kaffee seine schokoladige Dichte und die würzige Süße geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoco Bomb ist ein Espresso-Blend aus brasilianischen Bohnen und Pacamara aus Kolumbien. Der Name ist Programm: dunkle Schokolade, cremige Textur, eine Tiefe, die bleibt. Die Basis bildet der Brasil Blend aus Cerrado Mogiana – ein stabiles Fundament mit wenig Säure und vollem Körper. Der Pacamara-Anteil bringt Struktur und die würzige Note, die diesen Blend von einem gewöhnlichen Schokoladen-Espresso unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 200-stündige Carbonic Maceration ist das entscheidende Element. Durch die anaerobe Fermentation entstehen Aromakomplexe, die bei klassisch verarbeiteten Bohnen nicht möglich wären – eine kontrollierte Tiefe, die sich besonders im Siebträger entfaltet. Im Milchgetränk: volle Struktur, keine Bitterkeit. Direct Trade, in Berlin geröstet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: FAQ – Häufige Fragen (v1 – mayo 2026, accordion design) --\u003e\n\u003c!-- Diseño: acordeón con chevron + línea divisoria. Primera pregunta abierta, demás cerradas. --\u003e\n\u003c!-- El FAQ Schema correspondiente está en choco_bomb_schema_markup.html y debe pegarse en el theme. --\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n display: flex;\n justify-content: space-between;\n align-items: center;\n font-weight: 600;\n font-size: 14px;\n color: #1a1a1a;\n gap: 12px;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #999;\n border-bottom: 2px solid #999;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.25s ease;\n flex-shrink: 0;\n margin-top: -3px;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n \u003cdetails open\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Carbonic Maceration bei Kaffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eCarbonic Maceration ist eine Fermentationsmethode, bei der die ganzen Kaffeekirschen in einem luftdichten Tank mit CO₂ geflutet werden. Ohne Sauerstoff verläuft die Fermentation langsamer und kontrollierter — bei Choco Bomb über 200 Stunden. Dabei entstehen komplexe Zuckerverbindungen, die dem Kaffee seine schokoladige Dichte und die würzige Süße geben — ohne dass er dunkel geröstet werden muss.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWie schmeckt der Choco Bomb?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eDunkle Schokolade im Vordergrund, mit einer cremigen Textur und einer würzigen Süße im Abgang, die an geschmolzene dunkle Schokolade erinnert. Der brasilianische Anteil bringt vollen Körper und niedrige Säure, der kolumbianische Pacamara fügt Struktur und Tiefe hinzu. Im Cappuccino oder Flat White bleibt die Schokoladennote klar bestehen, ohne bitter zu werden.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWieso ist Choco Bomb ein Blend und kein Single Origin?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEspresso braucht Konsistenz über die ganzen Erntezyklen hinweg — eine Eigenschaft, die ein Single-Origin-Lot saisonal nicht zuverlässig liefert. Durch das Verschneiden von Brasil Blend (Cerrado Mogiana, niedrige Säure, voller Körper) und kolumbianischem Pacamara (Struktur und würzige Tiefe) bauen wir einen Espresso, der das ganze Jahr über gleich schmeckt — kein Industrieprodukt, sondern ein präzise kuratierter Blend mit klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eFunktioniert der Choco Bomb auch im Vollautomaten oder in der Moka-Kanne?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eIm Siebträger entfaltet sich Choco Bomb am besten — dort kommt die Schokoladennote am stärksten heraus. Im Vollautomaten funktioniert er ebenfalls gut: dank seines toleranten Profils ist er eine sichere Wahl für die meisten Heim-Vollautomaten. In der Moka-Kanne ergibt er einen intensiven, schokoladigen Kaffee mit etwas mehr Körper als im Siebträger — etwas gröber mahlen als für die Espressomaschine, niemals tampen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--\n==================================================\nMETA-DATEN (separat in Shopify eintragen)\n==================================================\nMETA TITLE:\nChoco Bomb – Espresso Blend | Carbonic Maceration 200h | Garza Coffee\n\nMETA DESC:\nEspresso-Blend aus Brasil \u0026 Pacamara, 200h Carbonic Maceration. Dunkle Schokolade, würzige Tiefe. Für Siebträger und Milchgetränke. In Berlin geröstet.\n==================================================\n--\u003e\n\u003c!--\n SCHEMA MARKUP – Choco Bomb (Espresso Blend, Carbonic Maceration 200h)\n v1 – mayo 2026\n Patrón basado en apricot_od_schema_markup.html\n\n Pegar en: Shopify Admin → Online Store → Themes → Edit Code →\n Opción A: En el template del producto (sections\/main-product.liquid o product.liquid)\n Opción B: Con una app tipo \"JSON-LD for SEO\" o \"Smart SEO\"\n\n IMPORTANTE:\n - Verificar tras pegarlo con: https:\/\/search.google.com\/test\/rich-results\n - Si cambias precio, stock o URL canónica, actualizar las partes correspondientes.\n - El bloque FAQ visible correspondiente está en choco_bomb_description_html.html (sección \"Häufige Fragen\").\n Google exige que el contenido del FAQ esté también visible en la página, no solo en el schema.\n--\u003e\n\n\u003c!-- PRODUCT SCHEMA --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Choco Bomb – Espresso-Blend mit Carbonic Maceration, Brasil \u0026 Pacamara\",\n \"description\": \"Espresso-Blend aus brasilianischen Bohnen (Cerrado Mogiana) und kolumbianischem Pacamara. 200 Stunden Carbonic Maceration. Dunkle Schokolade, cremige Textur und würzige Süße — für Siebträger und Milchgetränke. Frisch in Berlin geröstet.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Garza Coffee\"\n },\n \"category\": \"Specialty Coffee \u003e Espresso \u003e Blend\",\n \"sku\": \"CHOCO-BOMB\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\/products\/choco-bomb\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"Garza Coffee Roastery\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\"\n }\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Verarbeitung\",\n \"value\": \"Carbonic Maceration – 200 Stunden\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Varietät\",\n \"value\": \"Brasil Blend \u0026 Pacamara\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Region\",\n \"value\": \"Brasilien \u0026 Kolumbien\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Röstprofil\",\n \"value\": \"Espressoröstung\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Empfohlene Zubereitung\",\n \"value\": \"Siebträger, Vollautomat, Moka-Kanne\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- FAQ SCHEMA – Hilft bei Featured Snippets para \"Carbonic Maceration\", \"Choco Bomb\", \"Espresso Blend Berlin\" --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Carbonic Maceration bei Kaffee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Carbonic Maceration ist eine Fermentationsmethode, bei der die ganzen Kaffeekirschen in einem luftdichten Tank mit CO₂ geflutet werden. 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In der Moka-Kanne ergibt er einen intensiven, schokoladigen Kaffee mit etwas mehr Körper als im Siebträger — etwas gröber mahlen als für die Espressomaschine, niemals tampen.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohne \/ Espresso","offer_id":58624992182621,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ gemahlener Kaffee \/ Espresso","offer_id":58596972298589,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Ganze Bohne \/ Espresso","offer_id":58624992215389,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ gemahlener Kaffee \/ Espresso","offer_id":58596972331357,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohne \/ Espresso","offer_id":58624992248157,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_Chocho-Bomb_250g.jpg?v=1758540307"},{"product_id":"tropical-lulo","title":"Tropical Lulo","description":"\u003c!--\n TROPICAL LULO – Produktbeschreibung\n v8 (2026-05-11) – FAQ acordeón migrado al cuerpo \/ fix mobile datenliste \/ reemplazada FAQ \"wo kaufen\" por cross-link\n\n SEO META TITLE: Lulo Coffee – Co-fermentierter Caturra mit echter Lulo | Quebraditas, Huila | Garza Coffee\n SEO META DESC: Co-fermentierter Specialty Coffee mit echter Lulo-Frucht. 72 h Fermentation, Caturra, Quebraditas Farm, Oporapa, Huila. Score 86,5. Frisch in Berlin geröstet.\n--\u003e\n\n\u003ch2\u003eLulo Coffee — Co-fermentierter Caturra mit echter Lulo-Frucht, Quebraditas Farm, Huila\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLulo Coffee, wie er sein sollte: mit echtem Lulo.\u003c\/strong\u003e Dieser Specialty Coffee wird nicht nur nach der tropischen Frucht benannt, sondern tatsächlich mit ihr fermentiert. 72 Stunden Co-Fermentation mit reifer Lulo-Frucht und ausgewählter Hefe: das tropische Profil entsteht direkt in der Bohne. Frisch, säuerlich, intensiv. Wie eine Mischung aus Kiwi, Limette und frisch gepresstem Fruchtsaft mit Karamellnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffee kommt von der Quebraditas Coffee Farm in Oporapa, Huila, Kolumbien — ein Familienprojekt von Edison Argote, spezialisiert auf experimentelle Aufbereitungen und Spezialitätenkaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eOporapa, Huila, Kolumbien\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eHöhe\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e1.859 m\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eProduzent\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eEdison Argote — Quebraditas Coffee Farm\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eCaturra\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003eWashed, 72 h Co-Fermentation mit Lulo \u0026amp; Hefe\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n \u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px; flex-shrink: 0;\"\u003eScore\u003c\/span\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500; text-align: right;\"\u003e86,5\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilterkaffee. V60, Origami, Aeropress oder French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eMittel\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 16\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e15 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eWasser\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e240 ml\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e93 °C\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBrühzeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e2:30 min\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRezept für V60. Bei Aeropress: feiner mahlen, 1:14 Ratio, 2 Minuten Immersion.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8B6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eCo-Fermentation mit echter Lulo-Frucht und Hefe\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eDie Kaffeekirschen werden zusammen mit reifer Lulo-Frucht und einer ausgewählten Hefekultur in einen geschlossenen Tank gegeben. Über 72 Stunden bei maximal 25 °C fermentieren Frucht und Kaffee zusammen. Die Enzyme und der Zucker der Lulo verbinden sich mit der Bohne: das tropische Profil entsteht nicht durch Zusätze, sondern während der Fermentation selbst. Das macht diesen Lulo Coffee einzigartig: der Geschmack kommt von der echten Frucht, nicht von einem Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser co-fermentierte Lulo Coffee aus Kolumbien stammt von der Quebraditas Coffee Farm in Oporapa, Huila, einem familiengeführten Projekt mit Fokus auf hochwertige Spezialitätenkaffees und experimentelle Aufbereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kirschen werden selektiv mit mindestens 90 % Reifegrad geerntet und durchlaufen eine Schwimmselektion zur Entfernung unreifer Bohnen. Anschließend: 12 Stunden Oxidation, Trockenentpulpung, 24 Stunden offene Fermentation, 72 Stunden kontrollierte Co-Fermentation unter 25 °C mit reifer Lulo und ausgewählter Hefe, 42 Stunden mechanische Trocknung bei 38 °C und Stabilisierung in GrainPro-Beuteln. Ein kontrollierter Prozess, der jede Phase dokumentiert und die Konsistenz von Lot zu Lot sichert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- SEKTION: FAQ ACORDEÓN --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n font-weight: 600;\n font-size: 15px;\n color: #1a1a1a;\n padding-right: 24px;\n position: relative;\n line-height: 1.4;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n position: absolute;\n right: 4px;\n top: 6px;\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #666;\n border-bottom: 2px solid #666;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.2s;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n\n \u003cdetails open\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Lulo Coffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eLulo Coffee ist ein Specialty Coffee, der mit echter Lulo-Frucht co-fermentiert wird. Lulo (auch Naranjilla genannt) ist eine tropische Frucht aus Kolumbien mit einem säuerlich-frischen Profil, ähnlich einer Mischung aus Kiwi und Limette. Bei der Co-Fermentation werden die Kaffeekirschen zusammen mit der Frucht fermentiert: der tropische Geschmack entsteht natürlich in der Bohne, nicht durch Zusätze.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWie schmeckt Lulo Coffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eTropisch-frisch, wie eine Mischung aus Kiwi, Limette und frisch gepresstem Fruchtsaft, mit einer Karamellnote im Nachklang. Das Profil ist intensiv und direkt: säuerlich, lebendig, ohne dabei unangenehm zu sein. Am besten als Filterkaffee zubereitet (V60 oder Aeropress), dort kommen die tropischen Noten am klarsten zur Geltung. In Milch oder als Espresso eignet er sich weniger, das delikate Profil geht dort unter.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Co-Fermentation bei Kaffee?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eCo-Fermentation ist ein experimenteller Aufbereitungsprozess, bei dem Kaffeekirschen zusammen mit Früchten und einer Hefekultur in einem geschlossenen Tank fermentiert werden. Beim Lulo Coffee dauert dieser Prozess 72 Stunden bei maximal 25 °C. Die Enzyme und der Zucker der Frucht verbinden sich mit der Bohne, das Geschmacksprofil entsteht natürlich, nicht durch künstliche Aromen. Co-Fermentation ist eine relativ junge Technik im Specialty-Bereich und erlaubt Produzenten, ihre Kaffees mit einer eigenen Handschrift zu profilieren.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWie unterscheidet sich Tropical Lulo von Apricot OD und Azahar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eAlle drei sind co-fermentierte Filterkaffees, aber sie kommen von verschiedenen Produzenten und haben unterschiedliche Profile. Tropical Lulo wird auf der Quebraditas Coffee Farm (Edison Argote, Huila) aus Caturra mit echter Lulo-Frucht co-fermentiert: tropisch, säuerlich, Kiwi und Limette. Apricot OD und Azahar kommen beide aus Quindío von Sens Coffee (Juan und Geraldine Puerta), Castillo mit osmotischer Dehydration. Apricot OD ist fruchtig-süß mit Aprikose, Azahar ist floral-elegant mit Kaffeeblüte. Drei verschiedene Produzenten, drei verschiedene Fermentationsansätze, drei verschiedene Aromenwelten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails\u003e\n \u003csummary\u003eWelche Zubereitung passt am besten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eFilterkaffee, idealerweise V60 oder Origami. Mahlgrad mittel, Ratio 1:16, Temperatur 93 °C, Brühzeit etwa 2:30 Minuten. Aeropress funktioniert auch sehr gut (feiner mahlen, 1:14, 2 Minuten Immersion), das verstärkt die tropische Frucht. French Press gibt mehr Körper auf Kosten der Klarheit, lohnt sich aber für eine intensivere Tasse. Espresso ist nicht empfohlen: das delikate, säuerliche Profil kommt unter der hohen Druckextraktion nicht zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--\n==================================================\nMETA-DATEN (separat in Shopify eintragen)\n==================================================\nMETA TITLE:\nLulo Coffee – Co-fermentierter Caturra mit echter Lulo | Quebraditas, Huila | Garza Coffee\n\nMETA DESC:\nCo-fermentierter Specialty Coffee mit echter Lulo-Frucht. 72 h Fermentation, Caturra, Quebraditas Farm, Oporapa, Huila. Score 86,5. 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Tropical Lulo wird auf der Quebraditas Coffee Farm (Edison Argote, Huila) aus Caturra mit echter Lulo-Frucht co-fermentiert: tropisch, säuerlich, Kiwi und Limette. Apricot OD und Azahar kommen beide aus Quindío von Sens Coffee (Juan und Geraldine Puerta), Castillo mit osmotischer Dehydration. Apricot OD ist fruchtig-süß mit Aprikose, Azahar ist floral-elegant mit Kaffeeblüte.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Welche Zubereitung passt am besten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Filterkaffee, idealerweise V60 oder Origami. Mahlgrad mittel, Ratio 1:16, Temperatur 93 °C, Brühzeit etwa 2:30 Minuten. Aeropress funktioniert auch sehr gut (feiner mahlen, 1:14, 2 Minuten Immersion). French Press gibt mehr Körper auf Kosten der Klarheit. Espresso ist nicht empfohlen: das delikate, säuerliche Profil kommt unter der hohen Druckextraktion nicht zur Geltung.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Garza Coffee","offers":[{"title":"250","offer_id":63205318820189,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":63205318852957,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/9795\/7981\/files\/Garza_Coffee_Tropical-lulo_250g.jpg?v=1769415592"},{"product_id":"spice-cosmic","title":"Spice Cosmic","description":"\u003c!--\n SPICE COSMIC – Produktbeschreibung\n v1 – Basiert auf Template Filter v7 (März 2026)\n Reihenfolge: H2 → Hook → Datentabelle → Brew → Verarbeitung → Über diesen Kaffee\n SEO-Keywords: Spice Cosmic, Flavor Design, Juan Puerta, Sens Coffee, Café Exótico\n--\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO H2 TITEL --\u003e\n\u003ch2\u003eSpice Cosmic – Flavor Design Kaffee von Juan Puerta | Café Exótico, Quindío\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- HOOK --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpice Cosmic ist kein klassischer Co-Fermented Coffee – es ist Flavor Design.\u003c\/strong\u003e Statt einer einzelnen Frucht werden hier Rosmarin, Kardamom, Brombeere und Glukose während der Fermentation gezielt kombiniert. Das Ergebnis ist ein Aromaprofil, das so in keinem anderen Kaffee existiert: floral, würzig und fruchtig zugleich – komplex, aber klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee kommt von Juan Puerta und der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien. 2025 wurde er als Café Exótico der Region Quindío ausgezeichnet – einer der traditionsreichsten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- DATEN-LISTE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 16px 0 20px 0; border-top: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eQuindío – Kolumbien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eHöhe\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e1.550 m\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eProduzent\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eJuan Puerta – Finca La Sirena, Sens Coffee\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eVarietät\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eCastillo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eVerarbeitung\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eFlavor Design – Fermentation mit osmotischer Dehydration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eScore\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e88\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: space-between; padding: 7px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #666; font-size: 13px;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003eCafé Exótico – Quindío 2025\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEKTION: ZUBEREITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilterkaffee. V60, Origami, Chemex oder French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 10px; margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003eMittel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eRatio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e1 : 16\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eDosis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e15 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eWasser\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e240 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eTemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e93 °C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 6px; background: #fafaf8; border: 1px solid #e6e6e6; border-radius: 3px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 10px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.8px; color: #666; margin-bottom: 2px;\"\u003eBrühzeit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e2:45 min\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eV60 oder Origami bringen die floralen und würzigen Noten am klarsten raus. Bei French Press: gröber mahlen, 4 Minuten Immersion.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEKTION: VERARBEITUNG --\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #F7F3EE; border-left: 3px solid #C4A96A; padding: 16px 20px; border-radius: 0 4px 4px 0; margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 600; font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #8b6914; margin-bottom: 6px;\"\u003eFlavor Design – Fermentation mit osmotischer Dehydration\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a;\"\u003eSpice Cosmic geht einen Schritt weiter als klassische Co-Fermentation. Statt einer einzelnen Frucht wird hier ein gezieltes Aromaprofil entworfen: Rosmarin, Kardamom, Brombeere und Glukose werden während der Fermentation mit den Kaffeebohnen kombiniert. Durch osmotische Dehydration wandern die Aromen in die Bohne ein – das Ergebnis ist kein zugesetzter Geschmack, sondern ein Profil, das während der Fermentation selbst entsteht. Juan Puerta nennt diesen Ansatz Flavor Design.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEKTION: ÜBER DIESEN KAFFEE --\u003e\n\u003ch3\u003eÜber diesen Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpice Cosmic ist ein Specialty Coffee von Juan Puerta und der Finca La Sirena in Quindío, Kolumbien. Juan und seine Partnerin Geraldine Puerta gründeten Sens Coffee mit dem Ziel, Fermentationsprozesse gezielt weiterzuentwickeln. 2025 wurde Spice Cosmic als Café Exótico der Region Quindío ausgezeichnet – eine Anerkennung für die Arbeit mit experimentellen Aufbereitungen in einer der traditionsreichsten Kaffeeregionen Kolumbiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Konzept hinter Spice Cosmic heißt Flavor Design: Statt den Kaffee mit einer Frucht zu fermentieren, werden mehrere Zutaten kombiniert, um ein Aromaprofil zu erzeugen, das in der Natur so nicht vorkommt. Die Castillo-Bohnen werden auf 1.550 Metern Höhe selektiv geerntet und durchlaufen eine kontrollierte Fermentation mit Rosmarin, Kardamom, Brombeere und Glukose. Durch osmotische Dehydration ziehen die Aromen in die Bohne ein – das Ergebnis ist ein komplexes, vielschichtiges Profil mit floralen, würzigen und fruchtigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEKTION: FAQ – Häufige Fragen (v1 – mayo 2026, accordion design) --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Diseño: acordeón con chevron + línea divisoria. Primera pregunta abierta, demás cerradas. --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- El FAQ Schema correspondiente está en spice_cosmic_schema_markup.html y debe pegarse en el theme. --\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle\u003e\n .garza-faq-acc { margin: 8px 0 24px 0; }\n .garza-faq-acc details { padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc details:first-of-type { border-top: 1px solid #e6e6e6; }\n .garza-faq-acc summary {\n list-style: none;\n cursor: pointer;\n display: flex;\n justify-content: space-between;\n align-items: center;\n font-weight: 600;\n font-size: 14px;\n color: #1a1a1a;\n gap: 12px;\n }\n .garza-faq-acc summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n .garza-faq-acc summary::after {\n content: \"\";\n width: 8px;\n height: 8px;\n border-right: 2px solid #999;\n border-bottom: 2px solid #999;\n transform: rotate(45deg);\n transition: transform 0.25s ease;\n flex-shrink: 0;\n margin-top: -3px;\n }\n .garza-faq-acc details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: 3px; }\n .garza-faq-acc details \u003e p { margin: 12px 0 0 0; font-size: 14px; line-height: 1.65; color: #1a1a1a; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"garza-faq-acc\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eWas ist Flavor Design Coffee?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eFlavor Design ist die Methode, mit der Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena experimentelle Geschmacksprofile entwickeln. Statt den Kaffee mit einer einzelnen Frucht zu fermentieren, werden mehrere Zutaten gezielt kombiniert — bei Spice Cosmic sind es Rosmarin, Kardamom, Brombeere und Glukose. Während der Fermentation wandern die Aromen durch osmotische Dehydration in die Kaffeebohne. Es ist kein aromatisierter Kaffee — alles passiert während der Fermentation, vor der Röstung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eWie schmeckt der Spice Cosmic?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSpice Cosmic liefert ein vielschichtiges Profil, das im Mund integriert wirkt — würzig, fruchtig und floral zugleich. Du wirst die einzelnen Zutaten (Rosmarin, Kardamom, Brombeere) nicht separat herausschmecken; sie verschmelzen während der Fermentation zu einem komplexen Aromaprofil mit warmer Würze, dunklen Beeren und sirupartiger Süße. Im V60 oder Origami kommen die Schichten am klarsten heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWas bedeutet die Auszeichnung \"Café Exótico de la región Quindío 2025\"?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSpice Cosmic wurde 2025 bei den Roasted Coffee Champions Quindío als Café Exótico der Region ausgezeichnet — ein regionaler kolumbianischer Wettbewerb, der innovative Kaffeeverarbeitung bewertet. Die Kategorie \"Café Exótico\" prämiert gezielt Lots, die Fermentation und Aromaprofil weiterdenken, ohne die Tassenqualität zu verlieren. Für uns ist es eine unabhängige, juryvalidierte Bestätigung dessen, was Juan und Geraldine auf der Finca La Sirena entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eEignet sich Spice Cosmic für Kaffee-Einsteiger?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSpice Cosmic ist eher ein Kaffee für neugierige Trinker mit Erfahrung im Specialty Coffee — sein Profil ist ungewöhnlich und experimentell. Für den Einstieg in unsere Sens-Coffee-Reihe empfehlen wir den Apricot OD: sein saftig-reifes Steinobstprofil ist zugänglicher und liest sich wie ein vertrauter, fruchtbetonter Filterkaffee. Spice Cosmic entfaltet seine ganze Komplexität, wenn du bereits eine Referenz für osmotische Dehydration hast.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\n SCHEMA MARKUP – Spice Cosmic (Flavor Design Coffee, Café Exótico Quindío 2025)\n v1 – mayo 2026\n Patrón basado en apricot_od_schema_markup.html\n\n Pegar en: Shopify Admin → Online Store → Themes → Edit Code →\n Opción A: En el template del producto (sections\/main-product.liquid o product.liquid)\n Opción B: Con una app tipo \"JSON-LD for SEO\" o \"Smart SEO\"\n\n IMPORTANTE:\n - Verificar tras pegarlo con: https:\/\/search.google.com\/test\/rich-results\n - Si cambias precio, stock o URL canónica, actualizar las partes correspondientes.\n - El bloque FAQ visible correspondiente está en spice_cosmic_description_html.html (sección \"Häufige Fragen\").\n Google exige que el contenido del FAQ esté también visible en la página, no solo en el schema.\n - Höhe: 1.550 m según la PDP. ⚠ Inconsistencia conocida con Apricot OD (1.420 m según Juan, ambos en Finca La Sirena). Mantener 1.550 m hasta que Juan confirme si Spice Cosmic se cosecha en una zona distinta de la finca o si también hay que corregirlo a 1.420 m.\n--\u003e\n\n\u003c!-- PRODUCT SCHEMA --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Spice Cosmic – Flavor Design Coffee von Juan Puerta, Finca La Sirena\",\n \"description\": \"Flavor Design Specialty Coffee von Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena, Quindío. Castillo-Varietät, fermentiert mit Rosmarin, Kardamom, Brombeere und Glukose durch osmotische Dehydration. 2025 als Café Exótico der Region Quindío ausgezeichnet. Frisch in Berlin geröstet.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Garza Coffee\"\n },\n \"category\": \"Specialty Coffee \u003e Filterkaffee \u003e Co-Fermentiert\",\n \"sku\": \"SPICE-COSMIC\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\/products\/spice-cosmic\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"Garza Coffee Roastery\",\n \"url\": \"https:\/\/garzacoffee.de\"\n }\n },\n \"countryOfOrigin\": {\n \"@type\": \"Country\",\n \"name\": \"Colombia\"\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Verarbeitung\",\n \"value\": \"Flavor Design – Fermentation mit osmotischer Dehydration (Rosmarin, Kardamom, Brombeere, Glukose)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Varietät\",\n \"value\": \"Castillo\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Region\",\n \"value\": \"Quindío, Kolumbien\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Höhe\",\n \"value\": \"1.550 m\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Produzent\",\n \"value\": \"Juan Puerta – Finca La Sirena, Sens Coffee\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Score\",\n \"value\": \"88\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Auszeichnung\",\n \"value\": \"Café Exótico de la región Quindío 2025 (Roasted Coffee Champions Quindío)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Röstprofil\",\n \"value\": \"Filter \/ Light Roast\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c!-- FAQ SCHEMA – Hilft bei Featured Snippets para \"Flavor Design Coffee\", \"Spice Cosmic\", \"Café Exótico Quindío\" --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Flavor Design Coffee?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Flavor Design ist die Methode, mit der Juan und Geraldine Puerta auf der Finca La Sirena experimentelle Geschmacksprofile entwickeln. 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