Caramel Caturra

Im Dorf Laureles Cocora, im malerischen Cocora-Canyon von Ibagué, Tolima, liegt die Finca El Naranjal, die für ihren außergewöhnlichen Caturra-Kaffee bekannt ist. Hier verbindet die Familie Díaz jahrzehntelange Erfahrung mit nachhaltigem Anbau und echter Leidenschaft für Spezialitätenkaffee.

Auf fruchtbarem vulkanischem Boden gedeihen Caturra, Castillo, Colombia und Pink Bourbon. Besonders der Caturra aus Tolima zeichnet sich durch seine klare Süße, seine balancierte Säure und ein komplexes, sauberes Tassenprofil aus – ein Ausdruck des einzigartigen Mikroklimas der Region.

Die Familie Díaz arbeitet mit großer Sorgfalt und umweltbewussten Methoden, die Biodiversität, Bodengesundheit und vollständige Rückverfolgbarkeit gewährleisten. So entsteht ein Kaffee, der Tradition, Innovation und Nachhaltigkeitvereint.

Die Finca El Naranjal steht heute für Caturra-Kaffee aus Tolima – ehrlich, komplex und tief verwurzelt in der kolumbianischen Kaffeekultur.

Varietät: Caturra 

Verarbeitung: Gewaschen 32 h

Geschmacksnoten: Zuckerrohr, Panela, Orange und Schokolade

Region: Kolumbien - Tolima

Anbauhöhe: 1954

Score: 85