Funky Trio
🚚 Gratis verzending in Nederland vanaf € 55
Afhalen is mogelijk op Samstag Wochenende Markt Boxhagener Platz
Meestal klaar binnen 24 uur
Bundles zijn al afgeprijsd, daarom zijn er geen extra kortingen van toepassing.
Funky Trio: Drie filterkoffies met bijzondere aroma's uit Colombia – Pink Bourbon IPA, Spice Cosmic & Tropical Lulo
Hop, specerijen, tropisch fruit. Drie koffies die anders smaken dan je van koffie gewend bent. Pink Bourbon IPA gefermenteerd met IPA-hop en IPA-gist: moutachtig en citrusachtig. Spice Cosmic ontstaat uit rozemarijn, kardemom, braam en glucose: kruidig, floraal en fruitig tegelijk. Tropical Lulo gefermenteerd gedurende 72 uur met echte lulovrucht: fris en zuur, zoals kiwi en limoen. Drie producenten, drie fermentaties, elk 250 g. Samen voor € 62 in plaats van € 65 bij losse aankoop, gratis verzending binnen heel Duitsland.
De drie koffies in het Funky Trio
Pink Bourbon IPA – Hopgefermenteerde koffie van Edwin Noreña (Quindío)
Pink Bourbon-variëteit van Finca Campo Hermoso, Circasia, Quindío. Edwin Noreña fermenteert de kersen met IPA-hop en IPA-gist (hopfermentatie). Moutachtig en citrusachtig, met een duidelijke hopafdronk: koffie en IPA-bier in één kopje.
Spice Cosmic – Flavor Design koffie van Juan Puerta, Finca La Sirena (Quindío)
Castillo van Finca La Sirena, Quindío, op 1.420 m. Juan Puerta (Sens Coffee) fermenteert de bonen met rozemarijn, kardemom, braam en glucose; de aroma's trekken door osmotische dehydratatie in de boon. Kruidig, floraal en fruitig tegelijk. Onderscheiden als Café Exótico Quindío 2025.
Tropical Lulo – Co-gefermenteerde Caturra met lulo, Quebraditas Coffee Farm (Huila)
Caturra van de Quebraditas Coffee Farm in Oporapa, Huila, een familieproject van Edison Argote. De kersen fermenteren 72 uur met rijpe lulovrucht en geselecteerde gist. Fris en zuur: kiwi, limoen, met een karamelachtige afdronk.
Voor wie is het Funky Trio?
Voor iedereen die bij koffie meer verwacht dan alleen chocolade en noten. Voor nieuwsgierigen, voor craftbeer-fans en voor mensen die al veel hebben geproefd. Drie kopjes die je niet snel zult vergeten. Het best te bereiden als V60 of Aeropress.
Veelgestelde vragen
Welke koffies zitten er in het Funky Trio?
De set bevat drie filterkoffies uit Colombia, elk 250 g: Pink Bourbon IPA (Pink Bourbon, Finca Campo Hermoso, Circasia, Quindío, hopfermentatie met IPA-hop), Spice Cosmic (Castillo, Finca La Sirena, Quindío, Flavor Design met rozemarijn, kardemom, braam en glucose) en Tropical Lulo (Caturra, Quebraditas Coffee Farm, Oporapa, Huila, 72 uur co-fermentatie met lulovrucht).
Is de koffie gearomatiseerd?
Nee. Alle drie de aroma's ontstaan tijdens de fermentatie op de finca, vóór het branden. Pink Bourbon IPA fermenteert met IPA-hop en IPA-gist, Spice Cosmic met rozemarijn, kardemom, braam en glucose, Tropical Lulo met rijpe lulovrucht en gist. Na het branden wordt er niets meer toegevoegd.
Is het Funky Trio geschikt als cadeau?
Ja, vooral voor mensen die al goed bekend zijn met koffie en eens iets nieuws willen proberen, of voor craftbeer-fans. Drie profielen die je zelden in een kopje tegenkomt: hop, specerijen en tropisch fruit. De verzending binnen Duitsland is gratis.
Hoe bereid ik deze koffies het best?
Alle drie zijn het filterkoffies, het best te bereiden als V60, Origami of Aeropress. Als richtlijn: 15 g koffie op 240 ml water (ratio 1:16), maalgraad medium, 93 °C, doorlooptijd 2:30 tot 2:45 minuten. Maal de Pink Bourbon IPA iets grover, dat brengt de hop- en citrusnoten beter naar voren. Gebruik voor de Aeropress een fijnere maling en werk met een ratio van 1:14. Wij raden deze koffies niet aan als espresso.
