Exotic Coffee Trio – Colombia
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Exotic Coffee Trio Colombia: Golden Papayo, Spice Cosmic & Cherry SL-28 – Seltene Varietäten & lange Fermentationen
Das aufwendigste Set im Sortiment – drei Kaffees, die es so fast nirgends gibt. Jeder dieser Filterkaffees kommt von einem Produzenten in Kolumbien, der mit seltenen Varietäten und ungewöhnlichen Prozessen arbeitet. Golden Papayo: 240 Stunden Carbonic Maceration mit einer Varietät, die kaum jemand kennt. Spice Cosmic: Flavor Design von Juan Puerta, ausgezeichnet beim Café Exótico 2025 in Quindío. Cherry SL-28: eine äthiopische Varietät, gewaschen aufbereitet in Huila. Zusammen 750 g für Leute, die wirklich Neues probieren wollen. Versandkostenfrei in ganz Deutschland.
Was steckt drin?
Golden Papayo – Eine seltene kolumbianische Varietät von der Finca La Isabela, Quindío. 240 Stunden Carbonic Maceration, Natural. Schokolade, Kakaonibs, Vanille und eine tropische Sternfruchtnote im Hintergrund. Tief, komplex, anders als die meisten Filterkaffees.
Spice Cosmic – Flavor Design von Juan Puerta (Sens Coffee). Ausgezeichnet beim Café Exótico 2025. Gezielte Fermentation mit osmotischer Dehydration – Orangenblüte, rote Beeren und grüner Tee. Kaffee als Designprojekt.
Cherry SL-28 – SL-28 ist eine kenianische Varietät, die in Kolumbien auf der Quebraditas Farm in Huila angebaut wird. Gewaschen, klar, mit süßer Kirsche und Zartbitter-Schokolade. Die klassischste Tasse im Set – aber weit entfernt von gewöhnlich.
Für wen ist dieses Set?
Für Filterkaffee-Trinker, die schon wissen, was ihnen schmeckt, und etwas suchen, das sie überrascht. Drei seltene Varietäten, drei verschiedene Aufbereitungen, alle aus Kolumbien. Am besten mit V60, Origami oder Aeropress zubereiten.