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Von der Farm zur Kaffeerösterei
Unsere Kaffees stammen von ausgewählten Farmen in Kolumbien, mit denen wir eng zusammenarbeiten. Jede Ernte bringt neue Microlots mit unterschiedlichen Aufbereitungen – von klassischen Washed-Profilen bis zu modernen Fermentationen und Co-Fermented Coffees.
Kolumbien zählt zu den bedeutendsten Herkunftsländern für Specialty Coffee. Höhenlagen, fruchtbare Böden und ein vielfältiges Klima schaffen ideale Bedingungen für klare und komplexe Tassenprofile.
Herkunft & Produzenten
Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Produzent:innen in Kolumbien zusammen und kennen die Farmen hinter jedem Kaffee.
Von klassisch bis experimentell
Von ausgewogenen Espresso-Profilen bis zu modernen Fermentationen – kuratiert und saisonal ausgewählt.
Frisch geröstet in Berlin
In kleinen Chargen geröstet und regelmäßig versendet – frisch aus Berlin nach Deutschland und Europa.
Feinste Auswahl co-fermentierter und klassischer Filterkaffees
Unsere Espresso Röstungen
drei Sorten ausgewählte kolumbianischer Kaffees als bundle
Kaffeewissen & Blog
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
Specialty Coffee in Deutschland: Warum Transparenz wichtiger ist als Trends Specialty Coffee ist in Deutschland längst mehr als ein Trend. Der Begriff ist präsent – in Cafés, in Online-Shops, auf...
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
|Juan Garcia
Was IST WICHTIG FÜR GARZA COFFEE RÖSTEREI
Wo kommt der Kaffee her?
Sowohl der Kaffee als auch ich kommen aus Kolumbien. Deshalb ist unsere Philosophie, den mildesten Kaffee der Welt anzubieten – geröstet von jemandem, der ihn seit seiner Kindheit kennt. Gleichzeitig geben wir kleinen kolumbianischen Kaffeebauern die Möglichkeit, ihre hochwertigen Spezialitätenkaffees in Europa zu verkaufen.
gibt es nur co-fermentierten Kaffee?
Nein, bei Garza Coffee findest du Spezialitätenkaffee aus Kolumbien – von klassischen Espresso-Profilen bis hin zu innovativen Co-Fermentationskaffees. Uns geht es nicht nur darum, den Kaffee hervorzuheben, sondern die ganze Fruchtvielfalt Kolumbiens. Jede Bohne erzählt von der einzigartigen Aromenwelt, die aus der reichen Vielfalt an Früchten entsteht und Kolumbien zu einem der spannendsten Kaffee-Herkunftsländer der Welt macht
Wir liefern schnell und frisch
In Neukölln verschicken wir deine Bestellung in der Regel noch am selben Tag. Innerhalb Berlins dauert der Versand meistens 2 Tage und in ganz Deutschland etwa 3 Tage. Fällt ein Wochenende dazwischen, kann es etwas länger dauern. Samstags findest du uns außerdem auf dem Boxhagener Platz und sonntags im Mauerpark. Da wir jede Woche frisch rösten, bekommst du bei uns immer superfrischen Kaffee.
Kolumbianischer Kaffee, von einem Kolumbianer geröstet
Garza Coffee steht für echten kolumbianischen Kaffee – von einem Kolumbianer, der weiß, was jede Bohne wert ist. Ob kleine oder große Chargen, ich röste mit Sorgfalt, Erfahrung und Respekt für die Herkunft. Jeder Brew beginnt mit einer Röstung, die das volle Potenzial der Bohne entfaltet – in Berlin, von Hand, für dich.