Kaffeewissen & Blog

In unserem Blog schreiben wir über kolumbianischen Specialty Coffee, Fermentation, Varietäten und unsere Besuche bei Produzenten.
SL28 Kaffee aus Kolumbien – Edison Argote & Finca Quebraditas
SL28 Kaffee aus Kolumbien – Edison Argote & Finca Quebraditas
SL28 Kaffee aus Kolumbien von Edison Argote (Finca Quebraditas). Entdecke die Geschichte dieser legendären Varietät und ihr fruchtig-elegantes Aromaprofil. Mehr lesen …
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
Specialty Coffee in Deutschland: Warum Transparenz wichtiger ist als Trends Specialty Coffee ist in Deutschland längst mehr als ein Trend. Der Begriff ist präsent – in Cafés, in Online-Shops, auf... Mehr lesen …
Castillo Espresso aus Kolumbien – Specialty Coffee aus der Finca Bellavista
Castillo Espresso aus Kolumbien – Specialty Coffee aus der Finca Bellavista
Garza Coffee präsentiert seinen Espresso 2026 aus Kaffee aus Kolumbien, Varietät Castillo von der Finca Bellavista. Natürlich angebaut, mit gewaschenem und Honey-Prozess, ausgewogen, süß und handwerklich geröstet. Mehr lesen …
Am Ursprung von Apricot OD – Juan Puerta | Garza Coffee
Am Ursprung von Apricot OD – Juan Puerta | Garza Coffee
Garza Coffee Apricot OD stammt aus Quindío, Kolumbien. Entwickelt von Juan Puerta auf der Finca La Sirena mit Sens Coffee – innovativer Kaffee mit osmotischer Dehydration. Mehr lesen …
Co-Fermented Coffee – moderne Fermentation im Specialty Coffee
Co-Fermented Coffee – moderne Fermentation im Specialty Coffee
Bei Garza Coffee arbeiten wir mit Produzenten in Kolumbien, die mit modernen Fermentationsmethoden experimentieren. Dazu gehören Kaffees mit Frucht-Fermentationen wie Lulo oder Apricot, die komplexe und intensive Aromaprofile erzeugen. Mehr lesen …
Garza Coffee mit Aeropress mit Tassen
In Urlaub mit der AeroPress Go
Erfahre, wie du im Urlaub frischen kolumbianischen Kaffee mit der AeroPress Go zubereitest – mit Tipps und Rezept von Garza Coffee aus Berlin. Mehr lesen …
Spezialitätenkaffee aus Kolumbien – Die neue Generation des Kaffees
Spezialitätenkaffee aus Kolumbien – Die neue Generation des Kaffees
Entdecke die Welt des Spezialitätenkaffees! Erfahre, warum kolumbianischer Kaffee für seine Qualität und einzigartigen Aromen geschätzt wird und wie er den globalen Kaffeetrend prägt. Mehr lesen …