Kaffeewissen & Blog

In unserem Blog schreiben wir über kolumbianischen Specialty Coffee, Fermentation, Varietäten und unsere Besuche bei Produzenten.
SL28 Kaffee aus Kolumbien – Edinson Argote & Finca Quebraditas
SL28 Kaffee aus Kolumbien – Edinson Argote & Finca Quebraditas
SL28 Kaffee aus Kolumbien von Edinson Argote (Finca Quebraditas). Entdecke die Geschichte dieser legendären Varietät und ihr fruchtig-elegantes Aromaprofil. Mehr lesen …
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee?
Education · Specialty Coffee Wie erkennt man wirklich hochwertigen Specialty Coffee? Juan García · 3. März 2026 · 6 Min. Lektüre Die kurze Antwort: Hochwertiger Specialty Coffee nennt seine Herkunft... Mehr lesen …
Castillo Espresso aus Kolumbien – Specialty Coffee aus der Finca Bellavista
Castillo Espresso aus Kolumbien – Specialty Coffee aus der Finca Bellavista
Garza Coffee präsentiert seinen Espresso 2026 aus Kaffee aus Kolumbien, Varietät Castillo von der Finca Bellavista. Natürlich angebaut, mit gewaschenem und Honey-Prozess, ausgewogen, süß und handwerklich geröstet. Mehr lesen …
Apricot OD und die Finca La Sirena – zu Besuch bei Juan Puerta und Geraldin Puerta
Apricot OD und die Finca La Sirena – zu Besuch bei Juan Puerta und Geraldin Puerta
Garza Coffee Apricot OD stammt aus Quindío, Kolumbien. Entwickelt von Juan Puerta auf der Finca La Sirena mit Sens Coffee – innovativer Kaffee mit osmotischer Dehydration. Mehr lesen …
Co-Fermentierter Kaffee — moderne Fermentation im Spezialitätenkaffee
Co-Fermentierter Kaffee — moderne Fermentation im Spezialitätenkaffee
Bei Garza Coffee arbeiten wir mit Produzenten in Kolumbien, die mit modernen Fermentationsmethoden experimentieren. Dazu gehören Kaffees mit Frucht-Fermentationen wie Lulo oder Apricot, die komplexe und intensive Aromaprofile erzeugen. Mehr lesen …
Spezialitätenkaffee aus Kolumbien – Die neue Generation des Kaffees
Spezialitätenkaffee aus Kolumbien – Die neue Generation des Kaffees
Entdecke die Welt des Spezialitätenkaffees! Erfahre, warum kolumbianischer Kaffee für seine Qualität und einzigartigen Aromen geschätzt wird und wie er den globalen Kaffeetrend prägt. Mehr lesen …